Ernährung, Diät & Abnehmen

Eine schwedische 25-jährige Studie bringt den Konsum von fettreichen Käsesorten mit einem um 13 % verringerten Demenzrisiko in Verbindung. Was diese Ergebnisse wirklich zeigen.

Eine in den USA über 34 Jahre durchgeführte Studie bringt ein verspätetes Frühstück mit einem erhöhten Sterberisiko in Verbindung. Eine weitere Studie, die im Februar 2026 veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine Kalorienverteilung zugunsten des Morgens beim Abnehmen helfen würde.

Neuer Algorithmus, umklassifizierte Produkte, im Senat abgelehnte Gesetzesinitiative : alles zur Reform des Nutri-Score und zu seinem weiterhin freiwilligen Status.

Ab dem Schuljahresbeginn 2026 erproben freiwillige Grundschulen, Sekundarschulen und Gymnasien regelmäßige Unterrichtseinheiten zur Ernährungsbildung im Rahmen des neuen Programme national nutrition santé.

Käse, Vollmilch : mehrere neuere Studien, darunter eine, die an der Universität Toronto durchgeführt wurde, stellen die Idee in Frage, dass sie dick machen oder den Cholesterinspiegel erhöhen. Erläuterungen.

Eine in JAMA Network Open veröffentlichte Studie zeigt, dass eine fettarme vegane Ernährung die Energiedichte der Nahrung um 30 % reduziert, ohne die Portionsgrößen bewusst einzuschränken.

Am 8. April 2026 gestartet, setzt der PNNS 5 in Frankreich bis 2030 quantifizierte Ziele für den Nutri-Score, für Bio und für die Bekämpfung von Fettleibigkeit im Kindesalter.

Die Kosten einer gesunden Ernährung sind laut FAO in fünf Jahren um 25 % gestiegen. In Frankreich steigen die Preise für Gemüse stark an : Analyse und Lösungen für Ihr Budget.