La rentrée est généralement la période durant laquelle les grandes surfaces organisent leur foire aux vins. C’est l’occasion pour les amateurs de grands crus de faire de bonnes affaires et de dénicher des grands crus. Mais avant de partir en exploration, voici quelques conseils à suivre pour bien choisir vos bouteilles.
1. On décrypte l’étiquette
La première chose à faire pour faire de bonnes affaires, c’est bien sûr de prendre le temps de bien lire l’étiquette. L’information principale qui devrait vous intéresser est le nom du domaine, du vigneron ainsi que du château. Plus que les appellations, ces données sont un gage de qualité et de travail engagé. Attention car la mention du millésime n’est pas obligatoire en France. Mais cela reste un bon indice à pister, selon la région de laquelle provient votre vin.
2. On goûte (quand c’est possible)
Cela peut paraître évident, mais un grand cru n’aura pas la même définition en fonction des personnes. Votre palais sait le mieux ce qui lui plait en matière de vin et donc avant d’acheter une caisse entière d’un grand millésime, il est préférable de commencer par prendre une bouteille, la goûter tranquillement à la maison, et revenir si le coeur vous en dit pour compléter votre cave.
3. On s’intéresse aux appellations moins connues pour bénéficier de prix intéressés
Lorsque l’on cherche de bonnes bouteilles de vin, on a souvent tendance à regarder du côté de Bordeaux ou de la Bourgogne. Mais c’est en sortant des sentiers battus que vous pouvez faire de belles découvertes et surtout préserver votre budget. N’hésitez pas à vous intéresser à d’autres vignobles et cépages, moins connus mais tout aussi délicieux, comme par exemple l’Alsace, la Loire ou encore le Languedoc-Roussillon.
4. On fait attention aux prix trop faibles
Pour attirer les consommateurs, les grandes enseignes ont parfois tendance à casser leur prix. Une bonne astuce pour faire de bonnes affaires consiste par exemple à parcourir le catalogue en ligne de votre supermarché pour dénicher les promotions. Leclerc propose par exemple une sélection de bouteilles à des prix très compétitifs, entre 2 et 5 euros. Attention cependant à ne pas vous ruer sur les bouteilles bradées, en particulier s’il s’agit de vins artisanaux. Gardez en tête la juste rémunération du producteur, qui suppose un tarif d’au moins 3 euros par bouteille.
5. On regarde le pourcentage d’alcool
Un dernier facteur intéressant pour bien choisir ses bouteilles de vin consiste à regarder le pourcentage d’alcool. C’est en effet un bon indicateur du type de vin que vous allez déguster. Si vous préférez les vins légers, allez plutôt vers un pourcentage aux alentours des 11 %. Pour un vin plus corsé, qui sera dégusté à table, passez le cap des 14 %.
En suivant ces 5 conseils, vous pourrez choisir des bouteilles de vin qui répondent à vos attentes gustatives tout en respectant votre budget. Prenez le temps de faire vos recherches avant de passer à la caisse, et consommez vos millésimes ou vins de table avec modération.
